毎日「ゴキゲン♪」の法則・暮らし編

「暮らし」をみがく読書日記。今の関心は健康的な食べ方、質のいい睡眠、時短家事です。

2016-03-09から1日間の記事一覧

「先取り習慣」でごはん作りがラクになる☆☆☆☆

時短料理のきほん1日5分「先取り習慣」で、かんたん、おいしい。posted with amazlet 田内しょうこ 草思社 ¥ 1,404Amazon.co.jpで詳細を見る「時短料理」って何?手抜きじゃないの?というのが手に取ったきっかけ。 かなり薄い本だったが、内容は濃い、「…

『時短料理のきほん』メモ

献立の作業バランスを考える(P23) 理想的には、事前に仕上げておいたもの、帰宅後に仕上げるものを組み合わせて献立を作れば、バランスもよく、より作業もスムーズ。 レシピを5つの段取りに沿って読み解く(P32) レシピを読みながら、どの素材を、どう加熱し…